LAMB CHOP 1㎏/ラムチョップ（骨付き羊肉）

LAMB CHOP 1㎏

骨つきの、生後12ヶ月未満の仔羊のロース肉です。

ちなみに、生後12ヶ月以上の羊のことはマトンというそうです。

ラムチョップは、羊特有の匂いも少なく、

柔らかく適度に脂がのっていて、焼くとおいしいそうです。